草加せんべい(草加煎餅)・おかき・あられの専門店。創業明治34年「志免屋」
草加せんべい(草加煎餅)・おかき・あられの専門店。創業明治34年「志免屋」
 

お客様の声

草加煎餅(ごま)
  • 草加人 様
  • 投稿日:2015年05月07日

よく見ると、黒ごまがたくさん入ってるんですね。
ごまの香ばしい香りが何ともくせになりそうです。

お店からのコメント

好評価ありがとうございます。
ごまを焼いているときは、とても香ばしく私もつい食べたくなります。
食べた後の口の中に残るごまの風味もいいと思います。
女将

焼きのりせんべい
  • 草加人 様
  • 投稿日:2015年05月07日

大きな海苔がせんべいを包み込み、磯の香りがして大変おいしい草加せんべいでした。

お店からのコメント

好評価いただきましてありがとうございます。
女将

  • 草加人 様
  • 投稿日:2015年05月07日

帰省にお土産としてお持ちしました。
本場の「草加せんべい」の違いが分かっていただけたようで、大変喜ばれました。

ここだけの話・・・ 
私としては軽いことが良かったです^^

お店からのコメント

ありがとうございます。
当店の一番のおすすめです。よろこんでいただけ、私どももとてもうれしいです。

せんべいはかさばりますが、そのわりには軽いでしょうか。
女将

  • Mr,YAN 様
  • 投稿日:2015年05月06日

甘い草加せんべいも、美味しいもんですね。
今回初めて食べました。
特にこの梅ザラメは、梅の香りとほんのり酸味が感じられ、美味しいおせんべいでした。

お店からのコメント

ご評価、ありがとうございます。
草加せんべいは"しょうゆ堅焼き"が定番ですが、最近はザラメ、砂糖など甘いおせんべいも人気があります。
いろいろお試しになってみてくださいね。
女将


製造工程

店長日記

志免屋オンラインショップ店長の早舩です。

創業明治34年。
当店は一貫して伝統の製法手作りを基本に、 最も適した二合半領の米選びから、自家製粉、セイロ蒸かし、 焼上調味に至るまで独自の風味で各界にご賞味頂いて居ります。
武州草加宿時代からの老舗志免屋は、 伝統に恥じないよう煎餅を創り出して居ります。
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